2017.11.18 상수역 Fast86 오랜만에 집밥멤버들 모임.내가 가져온 몬테스 알파와. 지원이가 여행중 공수해온 아포틱 레드 와인메이커스 블랜드. 1. 몬테스 알파 카베르네 쇼비뇽 / 레드 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2. 아포틱 레드 와인메이커스 블랜드Apothic Red Winemaker's Blend (Syrah/Shiraz 45%, Zinfandel 44%, Merlot 9%, Cabernet Sauvignon 2%)

2017.11.11 비놀릭 모임미리 와인리스트를 보내 준비된 코스요리.좋은 분위기. 모든게 만족 스러웠던 밤. 장소 : 강남 비놀릭 시간 : 오후 8시 1차 와인 1. Taittinger Reserve Brut / 화이트 떼땅져 리저브 브뤼 -> 상큼함, 복숭아 향이 났다. 맛이 괜찮았음2. Domaine Vincent Legou Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2015 / 화이트 도맨 뱅상 르구 부르고뉴 오 꼬뜨 드 뉘 블랑-> 피니쉬가 약했다. 생각보다 별로..3. Domaine Meo-Camuzet FiXIN 2014 / 레드 메오까뮈제 픽생-> 피노누아, 전통적인 피노누아 의 향이 남4. Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 ..

처음으로 주최한 번개 부족함이 많아서 아쉽다.. 장소 : 강남 먼데이블루스 https://store.naver.com/restaurants/detail?id=37100989 시간 : 오후 8시 Main Wine List - CDP 비교 시음 그리고 르로이1. Saint Cosme, Chateauneuf du Pape 2012 / 레드 생콤, 샤또네프 뒤 빠쁘 2012 2. Domaine Des Senechaux Chateauneuf-du-Pape 2015 / 레드 도멘 드 세네쇼 샤또네프 뒤 파프 2011 3. Chateau Beauchene Chateauneuf du Pape Grande Reserve1 2013 샤또 보쉔 샤또뇌프 뒤 빠쁘 그랑 리저브4. Maison Leroy Bourgogne Bl..

2017.10.14 와인모임청담 모모앤브로스 1. Vignerons de Buxy Cremant de Bourgogne Rose (비네롱 드 뷕시 크레망 드 부르고뉴 로제) (스파클링)2. Alta Vista Classic Torrontes (알타 비스타, 클래식 토론테스) (화이트)3. Far Niente, Chardonnay (파니엔테 샤도네이) - 메인 - 롱반 보다 라이트 한맛 가격은 롱반의 압승이지만.. 확실이 이게 더 고급짐 4. Columbia Crest, Grand Estates Cabernet Sauvignon (콜롬비아 크레스트 그랜드 이스테이트 카베르네 소비뇽) 5. Farnese Edizione NO.15 (파네세 에디찌오네) - 메인 서비스로 주신 아이스크림.. 너무 맛난데? ㅋㅋ

1. Zardetto Prosecco Superiore Fondego Dry(자르데또 수페리오레폰데고 드라이) 이탈리아 / 2015 - 살짝 드라이, 당도가 조금 느껴지며 과일향이 났다. 2. Moet & Chandon Imperial NV (모엣샹동 임페리얼 부륏) 프랑스 - 풍부한 탄산, 향은 거의 느껴지지 않았음. 드라이 함. 3. Chateau Montelena (샤또 몬테렐나 샤도네이) 미국 / 2014- 구즈베리향, 바닐라향 산도는 미디움, 끝맛이 깔끔함. - 1976 파리의 심판에서 정상을 거머쥔 와인 4. Grigich Hillls (그르기치 힐스 샤도네이) 미국 / 2013- 구즈베리향, 산도가 강한편, 맛은 깔끔. 5. Domaine Vincent Legou, Bougogne Haute..